Le film étirable, aussi connu sous le nom de Saran Wrap qui provient de la marque du même nom, est un moyen très efficace pour conserver pendant quelques jours des restes au réfrigérateur.
On déchire un morceau et on en recouvre le contenant. Et hop, vite fait, bien fait!!!
Malheureusement, quand on ouvre le contenant, des gouttes d'eau coulent dans le plat. C'est le résultat de la condensation.
Quel dommage de retrouver ces gouttes dans la mayonnaise ou dans la mousse au chocolat préparée avec amour la veille, ou bien encore de voir vos tranches de viande "détrempées" par la condensation.
Comment éviter ça? Rien de plus simple!
Mettez dans votre réfrigérateur vos aliments dans un contenant, sans le couvrir, pendant 30 à 60 minutes, ou bien le temps nécessaire pour que les aliments descendent à la température du réfrigérateur et seulement à ce moment là, recouvrez le contenant avec le film étirable. Procédez de la même manière avec vos contenants en plastique de type Tupperware ou Ziploc.
Vos aliments se conserveront plus longtemps et vous courrez moins le risque de devoir jeter vos restes!
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